Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter*in

Was Sie erwartet

In den beiden DSK Seniorenzentren Ludwigshafen und Eisenberg erwartet Sie ein freundliches, motiviertes und engagiertes Team. Das Aufgabengebiet der Hauswirtschaft ist vielseitig und abwechslungsreich.

Wir möchten, dass sich sowohl die älteren Menschen als auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in unseren Häusern wohlfühlen.
Das gilt natürlich auch für die Auszubildenden. Um ihnen einen guten Einstieg in den Beruf zu bieten und sie in ihrer Karriere bestmöglich zu fördern, haben wir ein Mentorenprogramm entwickelt. Erfahrene Fachkräfte vermitteln den Auszubildenden Wissen, geben ihnen Tipps für den Arbeitsalltag und stehen ihnen beratend zur Seite. Viele unserer langjährigen Mitarbeiter*innen sind bereits seit ihrer Ausbildung bei uns beschäftigt.

Unser Ziel ist es, den älteren Menschen eine möglichst selbstbestimmte und aktive Lebensweise zu bieten. Stellen Sie sich einfach vor, Sie würden Ihre Eltern versorgen.
In unserem Seniorenzentrum in Ludwigshafen wird das Kochen von Chefkoch Stefan Nelz und seinem Team übernommen; in Eisenberg sind die Hauswirtschafter*innen hingegen rotierend in den Bereichen Küche, Wäscherei und Hausreinigung tätig.

Ort

DSK Seniorenzentrum Eisenberg

DSK Seniorenzentrum Ludwigshafen

Zu Ihren Ausbildungsinhalten zählen

die Bewohnerinnen und Bewohner verantwortungsbewusst zu versorgen, zu unterstützen und zu betreuen
die Erstellung des Speiseplans, der Einkauf sowie die Zubereitung der Speisen mit den dazu gehörenden Küchenarbeiten (DSK Seniorenzentrum Eisenberg), Erstellung von Einkaufslisten
die Koordination von Arbeitsabläufen
Speisen und Getränke anrichten und servieren
die Reinigung der Wohn- und Wirtschaftsräume, der Verkehrsflächen und der Einrichtungsgegenstände unter Einhaltung der Reinigungs- und Desinfektionspläne
das Waschen, Bügeln und Zusammenlegen der Kleidung und die Verteilung in die Schränke
die Pflege und Instandhaltung der Kleidung
die saisonale Gestaltung und Dekoration des Foyers, des Speisesaals und der Wohnbereiche
Feste und Veranstaltungen organisieren, vorbereiten und durchführen
die Kommunikation mit Angehörigen, Gästen und Vertragspartnern
das Erstellen von Plänen, z. B. Arbeitspläne, Materialeinsatz, Speisepläne, Reinigungspläne
Beachtung von Arbeits- und Gesundheitsschutz, Umweltschutz, Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung
Waren bestellen, einkaufen, entgegennehmen, kontrollieren und lagern
Einhaltung von Budgets
Dokumentation der Tätigkeiten

Fakten

Im DSK Seniorenzentrum Ludwigshafen arbeiten die Hauswirtschafterinnen in zwei Schichten von 6 bis 20 Uhr.
In unserem Seniorenzentrum in Eisenberg beginnt die Frühschicht für die Hauswirtschafterinnen um 7 Uhr, die Spätschicht endet um 20 Uhr. Natürlich wird auch an Wochenenden und an Feiertagen gearbeitet, der Dienstplan ist jedoch so gestaltet, dass die Mitarbeiter*innen jeweils an zwei Wochenenden im Monat frei haben.

Fort- und Weiterbildungen werden regelmäßig angeboten und gefördert. Der Betriebsrat steht den Mitarbeiter*innen beratend und unterstützend zur Seite.

Ausbildung

Wie ist die Ausbildung strukturiert?

Die Dauer der Ausbildung beträgt drei Jahre. Die Ausbildung erfolgt im Dualen System, das heißt, man lernt sowohl im Betrieb als auch in der Berufsschule. Der Unterricht findet je nach Berufsschule entweder an zwei Tagen in der Woche oder im Block ein bis zwei Mal im Monat eine Woche am Stück statt.
Die Ausbildung endet mit einer Abschlussprüfung, die aus einem schriftlichen Teil in drei Fachgebieten und aus einem praktischen Teil besteht.

Voraussetzungen

Hauptschulabschluss
bevorzugt Realschulabschluss
Gesundheitliche Eignung

Was sollten Sie darüber hinaus mitbringen?

Uns ist es wichtig, dass Sie zu uns passen.
Interesse und Freude an der Arbeit mit älteren Menschen
wertschätzender, respektvoller und empathischer Umgang mit den Bewohner*innen
Interesse an hauswirtschaftlichen Themen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
Kommunikationsfreude
Bereitschaft, in Schichten zu arbeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Verantwortungsbewusstsein
selbstständiges Arbeiten

Was wir Ihnen bieten

attraktives Ausbildungsgehalt
Unterstützung während der Ausbildung durch geschulte Praxisanleiterinnen (Mentorenprogramm)
die Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich bestandenem Examen
familiäres Arbeitsklima, fester Mitarbeiterstamm, Teamarbeit, kollegialer Austausch
gute Dienstplangestaltung durch hohe Fachkraftquote und ausgeschöpften Stellenplan
umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote

Karrieremöglichkeiten

Ausgebildete Hauswirtschafter*innen sind in der Lage, flexibel den Arbeitsalltag zu planen und zu organisieren sowie sämtliche hauswirtschaftlichen Tätigkeiten zu übernehmen. Hauswirtschafter*innen haben ausgezeichnete Berufsaussichten.
Die abgeschlossene Ausbildung ist die Grundlage für weitere Karriereschritte. Als Hauswirtschafter*in haben Sie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, wie beispielsweise zum/zur:

Fachhauswirtschafter*in
Meister*in der Hauswirtschaft
Hauswirtschaftliche*r Betriebsleiter*in
Hauswirtschaftslehrer*in
Diätassistent*in
Ernährungsberater*in
Cateringmanager*in
Dipl-Ökotrophologin/Dipl.-Ökotrophologe

Mitarbeiterstimmen

„Hauswirtschafterin ist ein interessanter Beruf mit vielen Möglichkeiten, darauf aufzubauen. Mir gefällt, dass ich mit Menschen zu tun habe und dass ich tolle Mitarbeiterinnen habe. Wir sind ein gutes und eingespieltes Team. Unser Beruf ist vielfältig. Jeder Tag ist anders, es wird nie langweilig.“ …

Frau Elvira SchmidtHauswirtschaftsleitung im DSK Seniorenzentrum Ludwigshafen

„Die Hauswirtschaft ist ein vielseitiger und interessanter Beruf, der richtig Spaß macht. In unserem Beruf geht es um die Betreuung der Menschen, darum, was man ihnen Gutes tun kann. Für uns ist es das Wichtigste, dass die Menschen sich hier wohlfühlen. Wir sind ein gewachsenes Team, es gibt keine Fluktuation. Wir sind wie eine große Familie.“ …

Frau Annett HofmannHauswirtschaftsmeisterin, Hauswirtschaftsleitung im DSK Seniorenzentrum Eisenberg

„Ich sage den Azubis: „Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr jederzeit zu mir kommen. Ich bin immer da für euch.“ Ich finde es schön, die Azubis bis zur Prüfung zu begleiten. Wir lachen viel beim Üben und die Noten sind gut. Ich fühle mich hier wohl. Ich freue mich immer auf die Praxistage mit den Mädels und ich freue mich generell auf meine Arbeit.“ …

Frau Khristina BieckHauswirtschafterin, Mentorin für Auszubildende im DSK Seniorenzentrum Eisenberg

„Im Kontakt mit den alten Menschen denke ich immer, das könnte auch meine Oma oder mein Opa sein. Man fühlt sich hier wie zu Hause. Die Auszubildenden integrieren sich schnell. Wenn man Interesse an älteren Menschen und am Kochen hat, sollte man sich bewerben. Es macht echt Spaß! Und man lernt viel fürs Leben.“ …

Frau Dana SchattnerHauswirtschafterin im DSK Seniorenzentrum Eisenberg